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人気の家庭菜園
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葉っぱも食べられる人気野菜 |
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大根は季節にあった品種を選べば１年を通して栽培することができますが、本来冷涼な気候を好むため、初心者には秋まきが育てやすいでしょう。
まず種をまく２週間くらい前に、４０ｃｍの深さでよく耕しておきます。このとき小石やかたまり、雑草などは又割れの原因になるので取り除きます。
種は堆肥と堆肥の間に浅いくぼみを掘り、６粒ほどまきます。その上に土を２ｃｍほどかぶせます。
発芽後は数回に分けて間引きを行い、最終的に６枚～７枚ほどで１本にします。間引きは残す株を痛めないように慎重に行い、間引きのたびに肥料を株のまわりにまき、軽く土寄せします。
葉が大きく広がり、根が地上に出たら収穫しましょう。収穫が遅れると根にす入り現象が生じて食味を損なうので注意しましょう。 |
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第1回 |
第2回 |
第3回 |
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本葉1枚のころ3本に |
本葉3～4枚のころ2本に |
本葉6～7枚のころ1本へ |
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大根は実が肥大してくると、葉が広がり、
首が土からのぞかせるようになります。
首が長く出てきたら収穫します。 |
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